4 retete cu avocado pentru alimentatia bebelusului

Diversificarea alimentatiei bebelusului incepe la 6 luni. Este momentul in care descopera alimentele solide, gusturi si texturi diverse si el isi va forma preferintele. Bineinteles parintii trebuie sa se incarce cu rabdare, caci nu orice bebelus este un pofticios, deci vor exista si refuzuri categorice in cazul unor alimente. Probabil printre acestea se poate enumera si avocado, care, de unul singur nici unor adulti nu le este pe plac, daramite unui bebelus. Unii ar putea spune ca are gust de iarba. Dar, avocado este considerat unul dintre acele alimente perfecte, ce are toate cele necesare pentru supravietuire. Iar combinat cu alte alimente sigur ii va oferi un gust placut. 

Din acest articol veti descoperi:

1.Ce contine avocado si ce beneficii are

2.Retete cu avocado pentru alimentatia bebelusului

1. Ce contine avocado

Avocado este un fruct minune, este o bomba de sanatate pentru copii si adulti. Are o textura cremoasa si densa si face parte din cele mai recomandate alimente pentru introducere in diversificarea alimentatiei bebelusului. Avocado este bogat in grasimi bune, in vitamine si nutrienti. Contine vitamina C, A, E, K, vitamine B1, B2, B6, B12 si B9(acid folic), magneziu, calciu, fosfor, zinc, sodiu, fier. Are in compozitie 18 aminoacizi esentiali care participa in formarea proteinelor complexe, importante pentru buna functionare a organismului. Avocado are un continut de potasiu de 35% ori mai mare decat o banana, iar acesta este esential pentru buna functionare a aparatului cardiovascular. Avocado contine 25% fibre solubile ce contribuie la o digestie adecvata, curatand colonul si prevenind constipatia. Mai contine si substante fitochimice si carotenoide ce au proprietati anticanceroase, carbohidrati, grasimi care cresc colesterolul bun HDL si scad colesterolul rau LDL. 

Pe langa cele mentionate, avocado fiind o sursa bogata de vitamina E, contribuie la neutralizarea radicalilor liberi ce distrug celulele creierului, deci poate fi un ajutor pentru prevenirea pierderii memoriei si accelerarii bolilor mentale. Grasimile contribuie la reglarea nivelului de glucoza din sange. Avocado poate tine la distanta alergiile si diverse infectii, are proprietati antiinflamatoare si antibacteriene. De asemenea, este un aliment ce contribuie la dezvoltarea optima a creierului. 

2. Retete cu avocado pentru alimentatia bebelusului

♦ Smoothie cu avocado si baby spanac oparit (5 minute)

Ingrediente:

1 avocado

1 cana de baby spanac oparit

3 linguri de iaurt natural

1 cana si ¼ de lapte

Se alege un avocado copt si se scoate miezul acestuia. Se pune miezul impreuna cu celelalte ingrediente in blender. Smoothie-ul este gata de oferit bebelusului! La fel poti proceda si cu alte combinatii, cum ar fi avocado cu banana + para sau mar. Pentru copiii mai mari poti adauga si biscuite in compozitie. Este o reteta simpla si rapida.

♦ Piure de avocado cu dovlecel sau cartof dulce (20-25 minute)

Ingrediente:

½ avocado

¾ cana cu dovlecel sau zucchini

sau 

½ avocado

½ sau ¼ cartof dulce, in functie de cat de mare este

In cazul combinatiei de avocado cu dovlecel, se scoate miezul de la avocado, dovlecelul este curatat si preparat la aburi timp de 10 minute. Apoi se adauga ingredientele in blender si se paseaza. 

In cazul combinatiei de avocado cu cartof dulce, se scoate miezul de la avocado, cartoful se curata de coaja, se spala, se taie cuburi si se prepara la aburi timp de 15 minute sau se fierbe intr-o cratita cu apa. Apoi se adauga ingredientele in blender si se paseaza. 

♦ Clatite cu avocado

Aceasta reteta este recomandata a fi introdusa in alimentatie cand bebelusul are 9 luni intrucat contine praf de copt si faina de ovaz.

Ingrediente (pentru 10 clatite):

1 avocado copt

1 cana de faina de ovaz

1 banana

1 mana de spanac

½ lingurita de praf de copt

2 linguri de zeama de la o lamaie

1 cana de lapte de migdale

¼ cana de sirop de artar

unt (de preferat vegan)

- Vei scoate miezul de la avocado.

- Amesteci miezul de la avocado cu faina, spanacul, praf de copt, banana, lapte, zeama de lamaie. Le pui pe toate in blender si le pasezi pana obtii o consistenta cremoasa.

- Incingi tigaia cu unt si faci clatite micute, pe care le intorci cand se rumenesc uniform. 

- Deasupra pui sirop delicios de artar. Sau il poti introduce in compozitie. O bucurie pentru copilul tau. 

♦ Avocado cu quinoa (30-40 minute)

Quinoa este un ingredient minunat pentru bebelusi, intrucat nu contine gluten si este un aliment plin de minerale, vitamine si proteine. Aceasta reteta este potrivita pentru bebelusi cu varsta cuprinsa intre 8-10 luni.

Ingrediente:

1 avocado mare copt

200 g de quinoa

500 ml supa de legume ce a fost pregatita in prealabil

3 linguri de ulei de masline

1 lingura si jumatate de zeama de lamaie

- Quinoa se va fierbe in supa de legume. Se lasa la gatit pana absoarbe supa. 

- Se lasa quinoa la racit pe un platou, dupa care o pui intr-un castron.

- Dupa ce s-a racit complet, se adauga uleiul de masline si zeama de lamaie. Se taie avocado cubulete mici si se pun peste quinoa.

Existe numeroase alte combinatii pe care le poti incerca cu avocado, fiind un aliment ce se combina de minune atat cu gusturi sarate, cat si dulci. Cand bebe implineste 8 luni retetele sunt mai variate, poti incerca noi ingrediente, inclusiv branza de vaci. Pofta mare!